すかいらーく、「ガスト」「ジョナサン」などの約310店舗で24時間営業を取りやめへ

  • 2016/12/15 15:19
1 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:38:12.27 ID:CAP_USER
すかいらーく 約310店舗で24時間営業取りやめへ
12月15日 12時21分

外食業界で深刻化する人手不足に対応し、従業員の職場環境の改善に取り組むため、
ファミリーレストラン最大手の「すかいらーく」は、全国で展開する店舗の大部分で
24時間営業を取りやめることを決めました。

「すかいらーく」は、全国で運営するおよそ3000店舗のうち、ファミリーレストラン「ガスト」や「ジョナサン」など428店舗で24時間営業を行っています。関係者によりますと、会社ではこのうち、およそ72%にあたる310店舗程度で24時間営業を取りやめ、営業時間を午前2時までにすることを決めました。

また、早朝の午前5時や午前6時台まで営業している559店舗についても、およそ79%で、
営業時間を午前2時までに短縮するということです。こうした方針は労働組合も了解していて、
来年1月中旬以降、順次、実施するということです。

今回の取り組みは、深夜営業を減らし従業員の職場環境の改善につなげることが狙いですが、
人手不足の中でパート従業員の賃金が上昇するなど経費が増える一方で、
深夜の利用客が減っていることも背景にあるということです。

外食業界では、「ロイヤルホスト」が2店舗で続けている24時間営業を来年1月までに取りやめることを決めたほか、「マクドナルド」も4年前には全店舗の半分以上で24時間営業していましたがことし9月末時点で全体のおよそ28%まで減らしていて、今後24時間営業や深夜営業の見直しがさらに広がっていくのかが注目されます。

■深夜営業 以前ほど利用客見込めず

外食各社によりますと、ファミリーレストランやファストフードなどでの24時間営業は、
深夜や早朝に働く人の増加や、若い世代を中心としたライフスタイルの変化に合わせて、
昭和40年代後半から増え始めました。全国に広がった24時間営業ですが、
労働環境という面で課題が浮き彫りになる事態も起きています。

牛丼チェーン「すき家」などを運営する「ゼンショーホールディングス」は「ワンオペ」と呼ばれた
深夜時間帯の1人の勤務が厳しすぎると問題になり、おととし、24時間型の店舗のおよそ6割で
深夜営業の中止を余儀なくされました。会社では深夜時間の勤務体制を2人以上に見直し、
24時間の営業を順次、再開していますが、現在も地方を中心とした120店舗余りでは深夜営業を再開していません。

また、以前ほど深夜の利用客を見込めなくなっていることもあって、
外食業界では24時間営業を見直すことで従業員の労働環境の改善を図ろうという動きも出始めています。

(後略、全文はソースで)
NHK NEWSWEB http://www3.nhk.or.jp/news/html/20161215/k10010807811000.html

3 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:39:52.65 ID:AzqSTzaA
いいね
次は年中無休も止めよう!

5 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:40:22.93 ID:rXYQ0kf0
まあ、夜夜中にガキがたむろってる現状は是正しないとな

13 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:43:14.51 ID:GP5wRZIR
職場環境の改善はタテマエ
客が入らないから採算合わないが正解

16 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:45:56.50 ID:FPe8mlg0
すばらしい
深夜に働く人が減るのはいいと思うよ

29 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:49:59.08 ID:p2hTr7Yf
深夜は行かないけど朝はけっこう利用すれからあけてほしいな。

39 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:52:52.37 ID:dY3nGHxs
漫画喫茶、ネットカフェが無かったころ
長居させてくれてありがとう

44 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:54:12.92 ID:lDZim2Ex
そんなことよりガストは土日も日替わりランチやれよ

50 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:55:29.92 ID:8yZAAnJA
何をするだァーッ!

51 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:55:30.66 ID:umJrZe2o
コンビニもやめとけよ
深夜バイト代ペイできないとこは

66 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 12:57:50.69 ID:ieN1A9Pr
深夜のフアミレスでだらだらするのが好きなのに

79 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:02:05.85 ID:16I38gie
そもそもなんで24時間営業にしたんだろうな
まっとうな人間なら終電後にファミレス行こうなんて思わないのに

80 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:03:08.04 ID:Y1HBwIrY
電気代があがってるのも地味にきいてるんだろうね

96 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:08:05.84 ID:rGoQI1FH
こんびにも1時に締めて5時にあけるとかでよくね

104 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:10:15.52 ID:SpvXt1Rv
コスト高が利便性までも破壊し始めたなつまらない社会になっていく

108 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:11:29.66 ID:MYwAWgJU
個人的には困るな、、
時間を気にせずしゃべれる場所が欲しい。

129 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:18:07.27 ID:bOBQE1k6
24時間営業を続ける仕組みを作った企業が勝ち残る

133 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:19:18.04 ID:16I38gie
>>129
むしろ24時間営業しなくてもいい仕組みを作った企業が勝ち残りそうな気がするが

159 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:24:21.10 ID:c22/oHY9
>>133
俺もそう思う。東北の震災起きたときに気づくべきだった

144 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:21:41.02 ID:c22/oHY9
北朝鮮が唯一世界に誇れる点はこれ。消灯時間で早寝早起きの習慣
あそこまでは無いが少しは自主的に見習ってもいいと思う
地球の灯り写真で北朝鮮笑っていたが、実はそんなに悪いことじゃないと思う

145 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:22:04.27 ID:UXk9nVYO
都内の繁華街以外は割りに合わないだろ

152 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:23:15.92 ID:owGfuQzx
世の中まともな方向へと向かっているようですね、24時間営業なんて狂気ですよ。

266 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:57:46.16 ID:oijeKZMZ
>>152
需要ないからね

170 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:26:35.93 ID:IvGAbflO
基本的に始発、終電の30分前から営業していれば十分だろ。

192 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:34:50.58 ID:H0OCBHhT
コンビニも24時間営業じゃない
23時迄とかをメインにして
どうしても24時間営業しないとまずい地域だけ営業を認めるぐらいになると良いぞ

255 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:54:57.67 ID:lS0ov3jP
>>192
コンビニ23時で閉められたら存在価値がない
早めのスーパーのしまる22時~25時は必要

むしろ閉めるなら昼食が一段落する14時~17時の間
この時間帯存在価値なし

194 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:36:16.72 ID:couq1mDq
二交代三交代も止めろ! 時間厳格も止めろ! プーチンが少々遅れたぐらいで文句言うな。 日本の異常さに気づけ!

198 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:37:03.16 ID:z/eYuBnd
そこで、外国人従業員ですよ

211 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:40:18.65 ID:WslKtjQ4
だから電力会社も24時間送電止めれw

215 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:44:35.82 ID:xUSCVii8
24時間営業なくせなくせ言ってるけど、おまえらが依存してるネット通販なんて夜中の配送や処理がなければ成り立たない商売だぞ

偉そうに言ってるけどお前らは本当に無知

220 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:47:05.45 ID:iuzwkK1g
>>215
その覚悟があるって事だよ

223 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:47:50.08 ID:L8wpBV8M
>>215
当日配達、翌日配達なんてやめればいいだけ

219 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:46:51.87 ID:O0ouicTH
宅配便も少しぐらい遅れてもいいだろ
待ってる時が楽しいんだから

246 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:52:58.86 ID:/abaAJSt
>>219
おれもそう思う。さがしまわって持って帰る手間考えたら多少遅くてもいいんだよ。
今の通販の速さは怖いぐらいだわ

221 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:47:32.51 ID:3mo4t4rG
日本の経済活動が本格的に縮小してるってまだわからない人が多いようだね

238 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:51:36.96 ID:D6E2EFDf
コンビニは24時間365日営業にして欲しい
色々便利だから

それとインフラ系と病院・警察・消防は24時間365日動かないわけにはいかない
4交代制でやりましょう

259 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:56:00.90 ID:LdhWv24K
>>238
コンビニは街の安全にも一役かってたりするからな
深夜勤務番の仕事がやりたい人もいるし警備会社が近くか駐車場に臨時ブースとして
トラック形式の車で待機する形もいいんじゃないかと思ってる

495 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:50:06.62 ID:138XNt/h
>>238
24時間稼働必須な業種は、一般業種の10倍以上の給与と、10倍の休暇日数で行こう。
年収手取り5000万円以上&年間休日300日なら人手不足にはならないだろう。
もちろん、顧客からの訴訟行為は完全禁止で。

242 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:52:07.15 ID:2itbXTEq
客が少ない田舎のコンビニも24時間営業辞めるべき。
都会に比べて圧倒的に客は少ないのに時給は割り増しで払わなきゃいけないし、オーナーはたいへんだろ。

261 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:56:31.55 ID:RVnGg3wV
夜間だけでなく昼間も客が減っているのではないのか?w

271 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:58:42.98 ID:LdhWv24K
>>261
減ってる
一人ぶんの昼食に1000円近くかけるなんて
30年前と同じことが続くわけない

274 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 13:59:33.95 ID:P1OnYceQ
日本の生産性があがってしまう

290 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:02:34.87 ID:yiDeKa1r
(╭☞•́⍛•̀)╭☞ ここダメリカ産毒牛肉出すから、利用することはない。
牛は和牛、最低でも豪産しか食わん。

302 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:05:27.83 ID:CoNDOgjT
夜間は休めよ、そのかわり防犯カメラは作動させたほうがいい

格差社会がひどくなって泥棒が多い

336 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:16:57.30 ID:SayxqE5I
どんどん減る雇用
浮いた人件費は全て会社の懐へ

373 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:25:58.00 ID:2XKzIuoT
深夜営業は、意外と防犯に役立っている事実。

385 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:28:22.53 ID:PBN5CKG4
>>373
逆だろ
治安を悪化させてるわ

381 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:27:42.83 ID:PKR9w9av
今は知らんが、ドイツ当たりの午後5時までを義務化したらほめてやる

383 :名無しさん@12周年 : 2016/12/15(木) 14:27:53.54 ID:ZWXASJRU
燃え尽きるほどヒート!(経営状態が)

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